Überbackener Kohl
Überbackener Kohl ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßem Kohlkopf. Butter oder Margarine, auf 2 EL. Mehl, c. Milch und . Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Den Kohl hacken und kochen, bis er knusprig und zart ist; Abfluss. Für die Sahnesoße die Margarine schmelzen.
Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und Milch hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis eine dicke Masse entsteht. Grüne Paprika und Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind. Eine Schicht Kohl in eine leicht gefettete Auflaufform legen. Mit sautierten Zwiebeln, Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen. Mit Sahnesauce und Semmelbröseln bedecken.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.
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