Sägewerksoße ohne Wurst

Name: Sägewerksoße ohne Wurst
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup ungesalzene Butter; 1/4 cup Allzweckmehl; 2 cups Vollmilch; 1 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon Salbei eingerieben; 1/4 teaspoon Knoblauchpulver; 1/4 teaspoon Zwiebelpulver

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Tolle weiße Soße aus dem Süden. Pfeffer und Salbei sind die Hauptaromen dieser Soße.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup ungesalzene Butter

1/4 cup Allzweckmehl

2 cups Vollmilch

1 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon Salbei eingerieben

1/4 teaspoon Knoblauchpulver

1/4 teaspoon Zwiebelpulver

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 103

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.8g 10%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 171mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 6g 2%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 2.8g

Eiweiß 2.5g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem 4-Liter-Topf oder einer Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Mehl einrühren, bis eine Paste entsteht.

Unter ständigem Rühren kochen, bis das Mehl eine hellgoldene Farbe hat, 5 bis 10 Minuten.

Milch hinzufügen und kräftig verrühren.

Mit Pfeffer, Salz, Salbei, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.

Etwa 5 Minuten kochen, bis es eingedickt, aber nicht kocht.