Frijoles y tomates salados
Los frijoles y tomates salados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de judías verdes cortadas en trozos de 2 pulgadas, 4 tomates grandes, 10 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cebolla grande picada y 1/2 libra de champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine los frijoles al vapor hasta que estén tiernos. Enjuague con agua fría y escurra.
Corta los tomates en gajos finos; dejar de lado.
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