सॉटेड मीठे पौधे (ताजादितास डल्सेस डी प्लैटानो)

एक बड़ी कड़ाही में मूंगफली का तेल और मक्खन को मध्यम-उच्च आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि मक्खन चटकने न लगे।

केले के स्लाइस को ब्राउन शुगर के साथ धीरे से टॉस करें, फिर गर्म तेल में डालें।

जब तक केले सुनहरे भूरे रंग के न होने लगें तब तक भूनें, फिर पलट दें, और जब तक वे कैरामेलाइज़ न हो जाएं तब तक भूनते रहें, हर तरफ लगभग 2 मिनट।

केलों को कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर निकालें और परोसने से पहले नमक छिड़कें।