Plátanos Salteados (Tajaditas Dulces De Plátano)

Name: Plátanos Salteados (Tajaditas Dulces De Plátano)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup aceite de maní para freír; 2 tablespoons manteca; 3 plátanos amarillos (muy maduros), pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor; 3 tablespoons azúcar moreno; 1/4 teaspoon sal (opcional)

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 5 min 👥 6 porciones 👁️ 37 vistas

Esta guarnición tradicional de Sudamérica y el Caribe añade un agradable dulzor a cualquier comida. Utilice plátanos con manchas negras intensas hasta obtener una piel completamente negra. Prueba estos plátanos en lugar de patatas con tu comida, ¡te gustará!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 5 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1/4 cup aceite de maní para freír

2 tablespoons manteca

3 plátanos amarillos (muy maduros), pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor

3 tablespoons azúcar moreno

1/4 teaspoon sal (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 177

% Valor Diario*

Grasa total 5.1g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 130mg 6%

Carbohidratos totales 35.2g 13%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 20g

Proteína 1.2g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de maní y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la mantequilla comience a chisporrotear.

Mezcle suavemente las rodajas de plátano con el azúcar morena y luego colóquelas en aceite caliente.

Freír hasta que los plátanos comiencen a dorarse, luego darles la vuelta y continuar friendo hasta que se hayan caramelizado, aproximadamente 2 minutos por lado.

Escurre los plátanos en un plato forrado con papel toalla y espolvorea con sal antes de servir.