Faire sauter des légumes mélangés
Le mélange de légumes sautés est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 2 lb de carottes coupées, 2 lb de céleri coupé, 2 lb de courge coupée, 2 lb de courgettes coupées et 4 oignons moyens, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande poêle, porter à ébullition l'huile végétale et le beurre. Ajouter l'ail; remuer.
Ajouter les carottes, le céleri, la courge, la courgette et les poivrons verts et rouges.
Laissez cuire 10 minutes en remuant continuellement.
Ajoutez les oignons.
Ajouter l'assaisonnement au goût.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté.
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