Wurst-Stroganoff
Sausage Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wurst, 1 c. Zwiebeln, gehackt, 1 c. Champignons, 1 Knoblauchzehe und 6 Unzen. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Braunwurst und Zwiebeln.
Fett ablassen.
Pilze, Knoblauch, Tomatenmark, Wasser, Rinderbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen; gut vermischen.
1/2 Tasse Rotwein hinzufügen; gut vermischen.
Sauerrahm und 1 Esslöffel Mehl vermischen; zur Mischung hinzufügen.
Köcheln lassen.
Eiernudeln kochen, bis sie fertig sind.
Spülen und in die Stroganoff-Mischung einrühren.
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