Casserole de riz aux saucisses
La cocotte de riz aux saucisses est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz non cuit, 2 lb de saucisses en vrac, 3/4 c. oignon haché, 1 c. céleri haché et 1 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Poêle à saucisses brunes ; émietter. Versez le jus de cuisson, en réservant juste assez pour faire revenir l'oignon, le poivron et le céleri, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le riz, le mélange à soupe et le sel à l'eau bouillante; remuer jusqu'à épaississement.
Couvrir et cuire 20 minutes à feu doux
Mélanger avec des saucisses et des légumes sautés.
Verser dans une cocotte graissée.
Saupoudrer d'amandes et arroser de beurre fondu.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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