Name: يخنة السجق
Ingredients: 1 1/2 lb. النقانق الإيطالية الحلوة; 1 1/2 lb. سجق إيطالي ساخن; 1/4 c. أفضل نوعية زيت الزيتون; 1 بصلة صفراء كبيرة مفرومة فرماً خشناً; 3 cloves الثوم المقشر والمفروم; 2 فلفل أخضر، منزوع البذور، ومفروم خشنًا; 2 فلفل أحمر حلو، منزوع البذور، ومفروم بشكل خشن; 8 طماطم إيطالية طازجة، مقطعة إلى أرباع; 1 c. صلصة الطماطم الحارة (الأفضل إذا كانت محلية الصنع); 1/2 c. خمر أحمر; 1/2 c. البقدونس الإيطالي المفروم (بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين); الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

يخنة السجق

👁️ 4 مشاهدة

يعتبر Sausage Ragout وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة، 1 1/2 رطل من النقانق الإيطالية الساخنة، 1/4 ج. زيت زيتون عالي الجودة، 1 بصلة صفراء كبيرة، مفرومة بشكل خشن و3 فصوص ثوم، مقشرة ومفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.