Soupe de pommes de terre et de saucisses
La soupe aux pommes de terre et aux saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 à 1 lb de saucisses en vrac, 5 c. pommes de terre cuites en tranches ou en cubes, 1 gros ou 2 oignons moyens, coupés en dés, 1 1/2 c. d'eau et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir les saucisses émiettées et bien les égoutter.
Mélanger les pommes de terre, les oignons, l'eau, le sel et les graines de céleri dans une grande casserole.
Couverture.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 20 à 25 minutes.
Écrasez légèrement les pommes de terre en laissant de petits grumeaux.
Ajouter les saucisses égouttées et le lait.
Bien chauffer.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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