Wurst-Maisbrot
Wurst-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wurst, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 Eiern, leicht geschlagen, 1 1/2 c. Maismehl und 1 Dose Mais (Creme-Art) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Ofen auf 425° vorheizen.
Braunwurst mit Zwiebeln anbraten und abtropfen lassen. Mehl, Eier, Mais, Milch und Öl vermischen.
Die Hälfte der Mischung in eine Eisenpfanne gießen.
Wurstmischung und Käse darüberstreuen.
Restlichen Teig darübergießen.
30 oder 40 Minuten backen.
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