Casserole de saucisses
La cocotte de saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 rouleaux (1 lb) de saucisses de porc en vrac (saveur originale, sans sauge), 1/2 c. oignon coupé en dés, 1/3 à 1/2 c. poivron vert coupé en dés, 1 sac (2 lb) de pommes de terre rissolées surgelées et 1 grande boîte de tomates (placer les tomates dans le mélangeur pour éviter les morceaux), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande poêle, faire revenir le saucisson en le séparant pendant la cuisson pour éviter les gros morceaux de viande.
Ajouter l'oignon et le poivron vert pour cuisiner avec la viande.
Égoutter l'excès de jus de cuisson en laissant environ 1/2 tasse.
Ajouter les tomates, les pommes de terre, le sucre, le sel, le poivre et la sauce piquante.
Laisser mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
Placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Cuire au four à 375° pendant 40 minutes.
Couvrir de fromage râpé pendant les 15 dernières minutes de cuisson.
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