Casserole de saucisses
La cocotte de saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de saucisses, 2 oignons moyens hachés, 1 c. céleri haché, 1 c. sauce Worcestershire et 1/2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire frire les saucisses ; vidange.
Mélanger les oignons hachés, le mélange à soupe de céleri, l'eau chaude, la sauce soja et la sauce Worcestershire.
Placer le riz au fond d'une cocotte de 2 litres, puis la saucisse.
Versez le mélange de soupe et de légumes sur la saucisse.
Disposez dessus des amandes finement tranchées (facultatif).
Cuire 45 minutes à four 350°.
Remuez bien. Faites revenir encore quelques amandes et placez-les dessus.
Remettre au four encore 15 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
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