Gâteau Aux Saucisses

Mélanger le sucre, les clous de girofle, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la muscade, les raisins secs, les pacanes, le café chaud, les cerises et le jus.

Mélangez la farine avec la saucisse.

Mélanger avec les ingrédients ci-dessus. Moule à graisse et à farine.

Tapisser de papier ciré et répartir uniformément la pâte à gâteau.

Cuire au four à 250 degrés pendant environ 1h30 (vérifier avec un cure-dent).