Salchichas, galletas y salsa

Corte el rollo de salchicha en hamburguesas de 1/2 pulgada.

Dore ligeramente la salchicha en la sartén por un lado.

Retire las hamburguesas; drenar la grasa.

Regrese la salchicha a la sartén y dore el otro lado.

Retire las hamburguesas de la sartén, dejando la grasa en la sartén.

Agregue la harina a la sartén y dore con la grasa, revolviendo hasta que tenga un color tostado.

Retirar del fuego.

Agregue 1/4 de taza de leche y mezcle para hacer una pasta.

Regrese a la estufa y agregue la leche restante y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Sazona con un poco de sal y mucha pimienta.

Regrese las hamburguesas a la salsa y cocine 10 minutos más y sirva sobre galletas ("caseras o lo que sea"). ¡Prefiero los Grands porque son más grandes que la mayoría!