Wurst- und Käsekekse
Wurst- und Käsekekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund roher Putenwurst, 1/2 c. Allzweckmehl, 1/2 c. unverarbeitete Haferkleie, 1/2 c. (2 Unzen) geriebener fettreduzierter Cheddar-Käse und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Legen Sie den Truthahn in eine beschichtete Pfanne. Bei mittlerer Hitze braten, bis es braun ist, dabei umrühren, bis es zerbröckelt.
Abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Truthahn und die nächsten 5 Zutaten in einer Schüssel vermischen; Gut umrühren.
Fügen Sie Buttermilch hinzu und rühren Sie, bis sie gerade angefeuchtet ist.
Lassen Sie den Teig fallen, indem Sie einen Esslöffel davon auf ein mit Gemüsekochspray bestrichenes Backblech häufen.
Bei 450° 11 Minuten backen (jeweils 68 Kalorien).
Ergibt 1 Dutzend.
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