Sopa De Salchicha Y Frijoles
La sopa de salchicha y frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. garbanzos secos, 4 c. agua, 1 libra de salchicha polaca, en rodajas finas, 1/2 libra de jamón cortado en cubitos y 6 tiras de tocino cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloca los garbanzos en 4 tazas de agua; tapar y hervir durante dos minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar durante una hora.
Agrega la salchicha, el jamón, el tocino, la cebolla, la sal y 4 tazas más de agua.
Tapar y calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que los garbanzos estén tiernos.
Agregue las patatas y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue el repollo y cocine a fuego lento 10 minutos más.
Rinde unas ocho porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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