साउरक्रोट सलाद
साउरक्रोट सलाद एक मीठा-तीखा रात भर का सलाद है जिसमें सूखा हुआ क्राउट, अजवाइन, प्याज, हरी मिर्च या पिमेंटोस और एक ठंडा चीनी-सिरका सिरप होता है। आराम का समय आवश्यक है क्योंकि यह क्राउट को नरम करता है और सब्जियों को कुरकुरा रखता है।
👨🍳 विधि
चीनी और सिरके को उबाल लें, फिर चाशनी को ठंडा होने दें।
सॉकरौट को अच्छे से छान लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
साउरक्रोट को अजवाइन, प्याज, और हरी मिर्च या पिमेंटोस के साथ मिलाएं।
ठंडी चाशनी को सब्जियों के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
परोसने से पहले रात भर फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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