Ensalada De Chucrut
La ensalada de chucrut es una guarnición alemana marinada hecha con col picada enjuagada, azúcar, aceite, vinagre, apio, cebolla, pimiento verde y pimientos. Dos días en el refrigerador le dan tiempo al aderezo agridulce para sazonar cada bocado.
Escurre, enjuaga y pica el chucrut, luego colócalo en un tazón grande.
Batir el azúcar, el aceite y el vinagre hasta que el aderezo esté bien mezclado.
Agrega el apio, la cebolla, el pimiento verde y los pimientos al chucrut.
Vierta el aderezo sobre las verduras y revuelva bien.
Cubra y refrigere durante 2 días antes de servir para que los sabores se mezclen.
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