Sauerkrautkuchen
Sauerkrautkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Butter, 1/4 TL. Salz, 1 1/2 c. Zucker, 1 TL. Backpulver und 3 Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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2/3 Tasse Butter und Zucker schaumig rühren.
In den Eiern. Die trockenen Zutaten sieben und abwechselnd Wasser hinzufügen. Sauerkraut abspülen, abtropfen lassen und hacken.
Sauerkraut unterrühren. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen in 2 (8 Zoll) großen Kuchenformen backen, bis die Mitte bei Berührung zurückspringt.
Die restlichen Zutaten gut vermischen und den abgekühlten Kuchen glasieren.
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