Sauerkrautkuchen
Sauerkrautkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Oleo, 1 1/2 c. Zucker, 3 Eier, 1 TL. Vanille und 2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Oleo und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
Eier einzeln aufschlagen.
Vanille hinzufügen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kakao sieben.
Abwechselnd mit Wasser zur Rahmmischung geben und gut verrühren. Kraut unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte 9 x 13-Zoll-Pfanne gießen und bei 350 °C 35 bis 40 Minuten backen. In der Pfanne abkühlen lassen und einfrieren.
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