Boulettes de choucroute
Les boules de choucroute sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de saucisses chaudes ou sucrées en vrac, 1/2 c. oignon finement haché, 2 boîtes (14 oz) de choucroute, coupé en petit et égoutté, 4 c. persil haché et poudre d'ail au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une poêle, cuire complètement les saucisses, puis ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter au mélange de saucisses les 7 ingrédients suivants; bien mélanger.
Réfrigérer au moins 2 heures.
Peut-être faire à l’avance et se détendre pendant la nuit.
Façonnez ensuite de petites boulettes de viande et roulez-les dans la farine.
Battre ensemble le lait et les œufs.
Trempez les boulettes de viande dans le mélange, puis roulez-les dans la chapelure.
Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Changez l’huile si nécessaire.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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