Choucroute et côtes levées de campagne
La choucroute et les côtes levées de campagne sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de côtes levées de porc, 1 grand pot de choucroute ou plus, 1 pomme acidulée hachée, 1 1/2 c. de jus de tomate ou de sauce tomate dilué avec de l'eau (50/50 pour faire 1 1/2 c.) et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire revenir les côtes levées et les placer dans une cocotte ou une rôtissoire.
Couvrir avec le reste des ingrédients et cuire au four, à couvert, pendant 1 1/2 heure.
Environ 45 minutes avant que le chou et les côtes soient cuits, ajoutez 6 à 7 boules de farce au pain sur le chou et les côtes et faites cuire, à couvert, les 45 minutes restantes.
🍷 Accords Parfaits
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