Choucroute
La choucroute est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de chou râpé, 3 1/2 c. gros sel moulu et eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez le chou.
Supprimez les mauvais points.
Râpez-le avec un coupe-croûte ou un couteau (pas trop finement).
Étalez le chou dans le pot.
Saupoudrer de sel.
Faites en couches jusqu'à ce qu'un rapport de 5 livres de chou pour 3 1/2 cuillères à soupe de sel soit utilisé.
Ajoutez suffisamment d'eau juste pour couvrir le chou.
Placer une assiette ordinaire ou une assiette à tarte en verre sur le chou.
Placez une pierre sur une assiette suffisamment lourde pour maintenir le chou dans le liquide. Couvrir d'une étamine.
🍷 Accords Parfaits
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