Chucrut
El chucrut es una cena fácil. Elaborado con 5 libras de repollo rallado, 3 1/2 cucharadas. Sal molida gruesa y agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Lavar el repollo.
Eliminar los puntos malos.
Triture con un cortador de chucrut o un cuchillo (no demasiado fino).
Coloque capas de repollo en una olla.
Espolvorea sal.
Haga en capas hasta que se use una proporción de 5 libras de repollo por 3 1/2 cucharadas de sal.
Agregue suficiente agua solo para cubrir el repollo.
Coloque un plato simple o un molde para pastel de vidrio sobre el repollo.
Coloque una piedra en un plato lo suficientemente pesada como para mantener el repollo en líquido. Cubrir con una gasa.
🍷 Maridajes Perfectos
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