Salade Satsuma
La salade Satsuma est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 à 12 gros satsuma, 4 c. sucre en poudre, 1 c. noix de coco fraîche râpée (congelée ou emballée, c'est bien), 1 c. crème sure et 1 (n° 2) boîte d'ananas en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Épluchez les satsuma et coupez-les en tranches transversalement.
Saupoudrer de sucre en poudre sur les tranches de satsuma.
Égouttez l'ananas.
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit (ou au moins 3 à 4 heures).
Pour servir, verser le mélange sur des feuilles de laitue.
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