Pechugas De Pollo Estilo Santa Fe
Las pechugas de pollo estilo Santa Fe son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 aguacates maduros, 2 tomates pequeños maduros, cortados en cubitos, 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos, 2 cucharadas. cilantro fresco, picado y 3 cucharadas. Jugo de lima recién exprimido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corta el aguacate en dados grandes.
Combine con tomates, cebolla y cilantro.
Espolvorea con 2 cucharadas de jugo de lima.
Agregue sal y pimienta si lo desea.
Mezcle suavemente.
Refrigere, tapado, hasta que esté listo para servir.
Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír el ajo.
Dore ligeramente el pollo por cada lado y luego retírelo a un plato.
A la grasa de la sartén, agregue la mermelada, el chile en polvo, la sal, la pimienta y el jugo de limón restante.
Regrese el pollo a la sartén y cúbralo con glaseado.
Cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.
Servir con guacamole.
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