Sopa Santa Fe
La sopa Santa Fe es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida o chuck, 2 sobres de mezcla de aderezo ranchero, 2 11 oz. latas de maíz blanco, escurrido, 1 16 oz. lata de frijoles negros, sin escurrir y 1 16 oz. En lata de frijoles pintos, sin escurrir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una olla, cocine la carne y la cebolla hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna; escurra la grasa.
Agregue los ingredientes restantes, mezclando bien.
Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Cubra la porción individual con queso rallado y crema agria.
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