Casserole de Santa Fe

Dans une poêle moyenne, faire dorer la viande et remuer jusqu'à ce qu'elle soit friable; égoutter la graisse.

Ajouter les épices et les assaisonnements pour tacos; bien mélanger.

Dans un petit bol, mélanger le bouillon et la farine.

Ajouter au mélange de viande; porter à ébullition pour épaissir légèrement le liquide.

Incorporer la crème sure et les piments; bien mélanger.

Dans un plat allant au four en verre légèrement graissé de 13 x 9 x 2 pouces, placer la moitié des chips.

Garnir de 1/2 du mélange de bœuf, 1/2 de sauce, 1/2 de fromage et 1/2 d'oignons verts.

Superposez à nouveau avec le reste des ingrédients, en terminant par les oignons verts.

Cuire à découvert au four à 375° pendant 20 minutes.

Laisser reposer 5 minutes avant de couper.

Donne 6 portions.