Sandies
Sandies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1/3 c. Zucker, 2 TL. Vanille, 2 c. Allzweckmehl und 1 c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter 30 Sekunden lang schlagen; Zucker hinzufügen und schaumig schlagen. Vanille und 2 Teelöffel Wasser hinzufügen; gut schlagen.
Mehl und Pekannüsse unterrühren.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen.
Puderzucker vorsichtig schütteln.
Ergibt 36 Kekse.
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