Name: Cioppino à la San Francisco (Recette adaptée de la recette de "Simply Seafood")
Ingredients: 1/4 to 1/2 c. huile d'olive; 2 oignons moyens, coupés en dés; 2 ou 3 carottes moyennes, tranchées finement; 1 rouge et 1 poivron vert, hachés; 1 gros poireau, haché; 4 pieces céleri, haché; 1 tbsp. fenouil haché; 2 (28 oz.) cans tomates concassées; 1 to 2 tbsp. ail haché; 1 (10 to 12 oz.) jar jus de palourde; 1 petite boîte de concentré de tomate; 1 tsp. sel (facultatif); 1/4 tsp. poivre; 2 tsp. basilic frais émincé; 1 tsp. origan frais émincé; 1/2 tsp. thym frais émincé; 4 to 6 feuilles de laurier; poivre de Cayenne au goût; 1 c. vin rouge fort

Cioppino à la San Francisco (Recette adaptée de la recette de "Simply Seafood")

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Le Cioppino à la San Francisco (recette adaptée de la recette de « Simply Seafood ») est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 à 1/2 c. d'huile d'olive, 2 oignons moyens coupés en dés, 2 ou 3 carottes moyennes tranchées finement, 1 poivron rouge et 1 poivron vert hachés et 1 gros poireau haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.