خبز الملح الصاعد

قشر وقطع البطاطس. أضف المكونات المتبقية. واسمحوا الوقوف بين عشية وضحاها في مكان دافئ. في الصباح، عندما تظهر رغوة في الأعلى، أخرجي البطاطس وتخلصي منها. أضف ربع ملعقة صغيرة من الصودا وكثفها بالدقيق. دعونا ترتفع. أضف 1/2

جالون (8 أكواب) دقيق لعمل الإسفنجة.

أضف الخليط الناتج واتركه يرتفع مرة أخرى. تشكل إلى 4 أرغفة. دهن المقالي جيدًا. تُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة أو أكثر.