Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Composée de 15 tasses de tomates hachées pelées, 2 1/2 tasses d'oignons hachés, 3 1/2 à 4 poivrons verts coupés en dés, 4 piments jalepeno coupés en dés et 1 à 2 poivrons jaunes longs coupés en dés (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une grande casserole, porter tous les ingrédients à ébullition, laisser mijoter 15 minutes.
Ajoutez 6 cuillères à soupe. fécule de maïs mélangée à l'eau.
Poursuivre la cuisson jusqu'à l'épaisseur désirée.
S'épaissira davantage après refroidissement. (Peut être dans un bain d'eau chaude pendant 20 minutes).
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