Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. tomates pelées, épépinées et hachées (environ 6 grosses), 2 c. poivrons verts longs épépinés et hachés (environ 10 gros), 1 c. piments forts épépinés et hachés (environ 10 moyens), 3/4 c. oignon haché (environ 1 moyen) et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélangez tous les ingrédients dans une grande casserole.
Porter le mélange à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes.
Verser chaud dans des bocaux chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Ajustez les capuchons.
Traiter 30 minutes au bain-marie bouillant.
Donne 6 demi-pintes.
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