Name: 萨尔萨舞
Ingredients: 约50个中等大小的西红柿，在热水中焯一下，去皮并切碎; 10 个青椒，切碎或切丝; 10 个红辣椒，切碎或切丝; 10 个中号到大号洋葱，切碎或切丝; 25 个墨西哥辣椒，切碎或切丝; 1/2 c。红糖; 1/4 c。白糖; 1 夸脱。白醋; 4 罐（6 盎司）番茄酱或更多，以获得更稠的番茄酱; 2 汤匙。芹菜籽; 2 汤匙。新鲜丁香中的大蒜粉或等效物; 2 汤匙。罗勒; 2 汤匙。小茴香; 1/2 茶匙。辣椒; 1/4 c。粗盐