تويست السلمون

يُمزج الماء وصلصة الصويا والسكر البني وزيت الزيتون وعصير الليمون ونشا الذرة ومسحوق الثوم والفلفل الأسود معًا في قدر. يُطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح الصلصة سميكة، لمدة من 5 إلى 10 دقائق.

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم.

ترتيب شرائح سمك السلمون على ورقة الخبز المعدة.

ادهني الصلصة على جانبي كل شريحة.

قم بطي ورق الألمنيوم بشكل غير محكم فوق الشرائح وأغلق الحواف معًا لتكوين حزمة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تتقشر الأسماك بسهولة بالشوكة، لمدة 12 إلى 15 دقيقة.

يُغلى التتبيلة المتبقية في الغليان ويُقدم بجانب سمك السلمون المطبوخ.