Lachseintopf
Lachseintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oder 5 mittelgroßen Kartoffeln, gehackt, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 Stange Margarine, 3 qt. Tomatensaft und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kartoffeln und Zwiebeln in 2 Tassen Wasser kochen, bis sie weich sind.
Weitere Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen; 30 bis 40 Minuten köcheln lassen. Heiß mit Saltines servieren.
Ergibt etwa 1 Gallone.
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