Estofado De Salmón
El estofado de salmón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. cebolla, picada fina, 1 cucharada. oleo o mantequilla, 2 latas (6 1/2 oz) de salmón deshuesado y sin piel*, 1 lata (10 1/2 oz) de sopa de verduras condensada a la antigua y 1 taza. arroz cocido o papa cocida picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Cocine la cebolla en oleo hasta que esté tierna, no dorada.
Agrega el salmón. Cocine 1 minuto.
Agrega el resto de los ingredientes.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos sin tapar.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Bueno servido con pan de maíz.
Rinde 4 porciones.
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