Lachs-Patty-Kuchen
Lachs-Patty-Kuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose rosa Lachs, 1 Ei, 1/3 gewürfelten Frühlingszwiebeln, 1/2 c. Semmelbrösel und 1 EL. Petersilienflocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Lachssaft aufbewahren; Entfernen Sie die meisten Knochen.
Rühreier gut verrühren.
Den Lachs mit Zwiebeln, Semmelbröseln und Petersilienflocken in eine Schüssel geben.
Gut mischen.
Wenn der Lachs trocken ist, gießen Sie etwas Saft vom Lachs in die Mischung.
Machen Sie kleine Pastetchen (ca. 8 Stück).
10 Stücke Fettrückenfleisch anbraten; Fett sparen.
Jeweils 4 Kuchen goldbraun braten.
Essen Sie es pur oder servieren Sie es mit Reis oder machen Sie ein Sandwich.
Ergibt etwa 8 Kuchen.
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