Lachsfrikadellen
Lachsfrikadellen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. Lachs (aus der Dose), 1/2 c. zerstoßene Salzcracker, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 großes Ei und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Lachs abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Zerkleinerte Cracker, fein gehackte Zwiebeln und Ei hinzufügen.
Gut mischen.
Mehl, Maismehl, Salz und Pfeffer hinzufügen; zusammenmischen.
Formen Sie Pastetchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm und einer Dicke von 1,27 cm.
In heißem Öl goldbraun braten. Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
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