Lachsbrot
Lachsbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Dose Lachs, 1/2 c. Semmelbrösel, 1/8 TL. Pfeffer, 1/2 TL. Salz und 2 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Haut und Knochen vom Lachs entfernen.
Alle Zutaten außer Eiweiß hinzufügen.
Etwas abkühlen lassen, bevor das steif geschlagene Eiweiß untergehoben wird.
In einer gebutterten Form oder Kastenform 1 Stunde bei 350° backen. Für 4 bis 6 Personen.
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