Saumon à la sauce d'huîtres

Name: Saumon à la sauce d'huîtres
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons huile; 2 cloves ail, écrasé; 1/4 cup cassonade; 3 oignons verts, tranchés; 1/4 cup sauce aux huîtres; 1 cup eau; 2 pounds filets de saumon; 1 tablespoon maïzena; 2 tablespoons eau chaude

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 9 vues

Ce plat d'influence asiatique est simple et délicieux ! Servir avec du riz et des légumes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile

2 cloves ail, écrasé

1/4 cup cassonade

3 oignons verts, tranchés

1/4 cup sauce aux huîtres

1 cup eau

2 pounds filets de saumon

1 tablespoon maïzena

2 tablespoons eau chaude

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 341

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17.5g 22%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 155mg 7%

Glucides totaux 11.4g 4%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 9.1g

Protéines 32.5g 65%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen.

Incorporer l'ail et la cassonade et cuire jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré.

Incorporer les oignons verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mélanger la sauce d'huîtres et l'eau.

Placer les filets de saumon dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux.

Verser le mélange de sauce sur les filets.

Cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Retirer le poisson de la poêle et réserver.

Mélanger la fécule de maïs et l'eau tiède au reste du mélange de sauce.

Remuer jusqu'à épaississement jusqu'à la consistance désirée.

Verser sur le saumon pour servir.