Croquetas de salmón (¡no las de Granny Mac!)
Las croquetas de salmón (¡no las de Granny Mac!) son una cena fácil. Hecho con 1 lata (15 oz) de salmón, 1 huevo, 2 cucharaditas colmadas. polvo de hornear y 1/2 c. Harina con levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Salmón; aparte.
Mezcle el salmón, el huevo y la harina con un tenedor, mezclando bien.
La mezcla quedará espesa.
(No agregue sal; la pimienta negra es opcional). Agregue el polvo de hornear a 1/4 taza del jugo de salmón reservado y bata bien.
Agregue a la mezcla de salmón. Deje caer una cucharada en aceite caliente; cocine hasta que se dore.
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