Chaudrée de saumon et de maïs
La chaudrée de saumon et de maïs est un dîner moyennement facile. Composé de 2 pommes de terre moyennes coupées en cubes, 1 gros oignon haché, 1 c. céleri haché, 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de poulet et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le céleri, le bouillon, l'ail et la marjolaine.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter à couvert environ 10 minutes.
Incorporer le lait et l'oléo.
Mélanger la farine et le maïs; incorporer à la soupe.
Chauffer, mais ne pas faire bouillir, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Incorporer délicatement le saumon et faire chauffer.
Pour 6 à 8 personnes.
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