Chaudrée de Saumon
La chaudrée de saumon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de boîte de saumon, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. céleri haché, 1/4 c. beurre fondu ou oléo et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Égoutter le saumon; réserver du liquide.
Écailler le saumon et réserver. Dans une casserole, faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine; ajouter le lait et les pommes de terre.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Dans une autre casserole, mélanger le jus de tomate et le sel.
Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud; ajouter au mélange de lait.
Incorporer le saumon et le liquide.
Chauffer et servir.
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