Lachskuchen (gut und schnell für die Fastenzeit)
Lachskuchen (gut und schnell für die Fastenzeit) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Dose Lachs (rot oder rosa; entbeint, optional), 1 kleinen Zwiebel, 1 Ei, Pfeffer nach Geschmack und ausreichend Mehl zum Binden (ca. 1 EL) und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Formen Sie daraus etwa handgroße Fladen.
In Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Käsenudeln und grünem Gemüse oder Salat servieren.
Für 2 bis 3 Personen.
Lässt sich gut verdoppeln.
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