Sopa de lentejas de Sally
La sopa de lentejas de Sally es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. lentejas, 1 lata (28 oz) de tomates regordetes, 3 cuartos de galón. agua, 1/2 c. aceite de oliva y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque las lentejas en un tazón.
Agrega agua; remojar durante la noche.
Escurrir y desechar el agua de remojo.
Lavar bien las lentejas en agua.
Coloque las lentejas en una olla para sopa; cubrir con 3 cuartos de agua y llevar a ebullición. Agrega la cebolla, el apio, las zanahorias, los tomates, el aceite de oliva y las espinacas.
Sal y pimienta al gusto.
Agrega queso rallado.
🍷 Maridajes Perfectos
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