Sally Lunn
Sally Lunn est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. lait, 3 œufs, 1 c. sucre, 1/4 de levure à gâteau et 1 1/2 pt. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Ébouillanter le lait, l'ajouter au beurre et laisser tiède. Ajouter la levure, le sel, le sucre et la farine.
Battre pendant 5 minutes.
Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit très léger.
Battre les blancs d'œufs puis les jaunes.
Ajoutez les jaunes puis les blancs.
Incorporer délicatement.
Laisser reposer 15 minutes dans un endroit tiède, puis transformer en tête de Turc graissée.
Cuire à four modéré pendant 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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