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मशरूम के साथ सैलिसबरी स्टेक
स्क्रैच से बनाई गई एक बेहतरीन सैलिसबरी स्टेक और ग्रेवी रेसिपी जो मुझे बहुत समय पहले मिली थी। मसले हुए आलू या चावल की तुलना में मशरूम और प्याज की ग्रेवी अद्भुत लगती है। मशरूम के बिना भी ग्रेवी अच्छी बनती है। मैंने इसे अपने पति के लिए इस तरह से बनाया है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कटोरे में ग्राउंड बीफ, ब्रेड क्रम्ब्स, कटा हुआ प्याज, अंडा, नमक और काली मिर्च को समान रूप से मिश्रित होने तक मिलाएं।
बीफ़ मिश्रण को 4 पैटीज़ में आकार दें, लगभग 3/4 इंच मोटी।
पैटीज़ को एक बड़े कड़ाही में मध्यम आंच पर दोनों तरफ से भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें।
गोमांस शोरबा, प्याज और मशरूम जोड़ें; उबाल लें.
आंच धीमी कर दें, ढक दें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक पैटीज़ बीच में गुलाबी न हो जाएं, लगभग 10 मिनट और।
पैटीज़ को एक प्लेट में निकाल लें और गर्म रखें।
प्याज के मिश्रण को उबाल लें।
एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च और पानी मिलाएं; प्याज के मिश्रण में मिलाएँ।
प्याज़ की ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 1 मिनट।
परोसने के लिए पैटीज़ के ऊपर डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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