Стейк Солсбери с грибно-луковым соусом

Name: Стейк Солсбери с грибно-луковым соусом
Ingredients: 1 envelope смесь для лукового супа, из коробки по 2 унции по 2 шт.; 2 cups вода; 1 1/2 cup слегка нарезанная петрушка, нарезанная; 1/4 cup универсальная мука; 1 1/2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1 большая луковица, нарезанная; 3 1/2 - 4 чашки тонко нарезанных грибов; 1 бульонный кубик говяжий**

👁️ 8 просмотров

Стейк Солсбери с грибно-луковым соусом — это относительно легкий ужин. Приготовлен из 1 конверта смеси лукового супа, из коробки емкостью 2 унции, 2 стакана воды, 1 1/2 стакана слегка нарезанной петрушки, 1/4 стакана универсальной муки и 1 1/2 ст. сливочного масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Чай #Стейк #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 envelope смесь для лукового супа, из коробки по 2 унции по 2 шт.

2 cups вода

1 1/2 cup слегка нарезанная петрушка, нарезанная

1/4 cup универсальная мука

1 1/2 tbsp. сливочное масло или маргарин

1 большая луковица, нарезанная

3 1/2 - 4 чашки тонко нарезанных грибов

1 бульонный кубик говяжий**

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте 2 столовые ложки суповой смеси и 1/4 стакана воды в большой миске. Добавьте говядину и петрушку и перемешайте до однородной массы.

Сформируйте 4 овальные котлеты длиной около 5 дюймов и толщиной 2/3 дюйма. Посыпьте котлеты 1 1/2 столовой ложки муки.

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. нагревать.

Добавьте котлеты и готовьте около 10 минут, перевернув один раз, пока они не станут хрустящими и не перестанут быть розовыми в середине.

Выложите на тарелку и сохраните в тепле.

Добавьте лук, грибы и 1/4 стакана воды к каплям на сковороде.

Деглазируйте сковороду деревянной ложкой.

Убавьте огонь до среднего или слабого, накройте крышкой и готовьте, время от времени помешивая, пока лук и грибы не станут мягкими. Смешайте оставшуюся суповую смесь, 1 1/2 стакана воды и 2 1/2 столовые ложки муки в небольшой миске.

Вмешайте грибную смесь, добавьте бульонный кубик и доведите до кипения.

Варить, часто помешивая, до загустения.

Верните котлеты на сковороду и переверните, чтобы они покрылись соусом. Разложите по тарелкам и подавайте с оставшимся соусом.